Cnau Ffrengig wedi'u torri'n fras

Ardaloedd Cynhyrchu Craidd: Ymhell o lygredd diwydiannol, mae gan y rhanbarthau gyfradd gorchudd coedwig o fwy na 70% ac maent wedi'u dynodi'n ardal amddiffyn adnoddau cenedlaethol o germplasm cnau Ffrengig.

Manteision Hinsoddol a Phridd: Yn cynnwys hinsawdd monsŵn llwyfandir isdrofannol neu hinsawdd gyfandirol dymherus, mae'r rhanbarthau'n ffafriol i gronni olew cnau a sylweddau blas. Mae'r pridd yn bridd mynyddig ychydig yn asidig sy'n llawn hwmws; nid oes angen ffrwythloni artiffisial, gan fod y cnau Ffrengig yn dibynnu ar hwmws naturiol ar gyfer maeth.

Plannu a Rheoli: Ni ddefnyddir unrhyw wrtaith cemegol, plaladdwyr na chwynladdwyr. Mae plâu a chlefydau yn cael eu rheoli'n naturiol gan y gadwyn ecolegol. Mae ffrwythau'n cael eu dewis â llaw ar ôl crawniad naturiol wrth aeddfedu, gan gadw ansawdd gwreiddiol y cnau.

Nodweddion Ymddangosiad: Mae'r cnau Ffrengig yn siâp eliptig neu hirgrwn, gan dyfu'n naturiol heb ymyrraeth ddynol. Mae gan wyneb y gragen weadau dwfn, naturiol heb unrhyw olion cannu artiffisial. Mae plymder y cnewyllyn yn llawer uwch na mathau cyffredin, a gellir cracio'r cregyn trwy wasgu â llaw neu gyda chraciwr cnau Ffrengig syml.

Safonau Graddio: Mae pob gronyn yn cael ei sgrinio â llaw, heb unrhyw gregyn gwag na ffrwythau wedi llwydo.

Ansawdd Cnewyllyn: Mae'r cnewyllyn yn lliw ambr ysgafn, gyda chôt had trwchus, nad yw'n hawdd ei thynnu. Mae'r cnawd yn gadarn ac yn dew, yn rhydd o astringency, ac yn arddangos llewyrch olew uchel.

Nodweddion Blas: Pan gaiff ei fwyta'n amrwd, mae'n grimp gydag ôl-flas hirhoedlog ac arogl cnau naturiol. Gyda chynnwys olew cymedrol o 58-62%, nid yw'n teimlo'n seimllyd yn y geg. Mae'r blas yn fwy haenog, gyda gorffeniad parhaol.

Pwyntiau Gwerthu Craidd: Cynhyrchwyd gan goed hynafol dros 30 oed. Amaethu organig trwy gydol y broses gyfan, heb unrhyw ychwanegion artiffisial. Cydrannau maethol mwy cryno, sy'n golygu ei fod yn ddewis gorau ar gyfer lefelau uchel o fwyta iach yn y pen draw

Maeth Craidd: Fesul 100 gram o gnewyllyn mae'n cynnwys 18-22 g o brotein, gydag asidau brasterog annirlawn yn cyfrif am dros 92% o gyfanswm y cynnwys braster. Mae hefyd yn gyfoethog mewn mwynau fel calsiwm, ffosfforws, haearn, sinc, a seleniwm, yn ogystal â chynhwysion gweithredol gan gynnwys fitamin E, asid ffolig, ac asid linolenig.

Budd-daliadau Iechyd: Mae asidau brasterog annirlawn yn helpu i leihau lefelau colesterol gwaed a diogelu iechyd cardiofasgwlaidd. Mae fitamin E a seleniwm yn gweithredu'n synergyddol i ddarparu gallu gwrthocsidiol gwell.Zinc yn hyrwyddo datblygiad yr ymennydd .Mae asid ffolig yn addas ar gyfer ychwanegiad maetholion mewn menywod sy'n paratoi ar gyfer beichiogrwydd ac yn ystod beichiogrwydd.

Cylch Cynhaeaf: Mae ffrwythau'n cael eu-dewis â llaw ar ôl aeddfedu'n naturiol a chrawniad. Maen nhw'n cael eu glanhau, yn sychu'n naturiol yn yr haul am 7-10 diwrnod, a'u-tymheredd isel yn dilyn hynny. Rheolir y cynnwys lleithder yn llym ar 7-9% i atal dirywiad cnewyllyn.

Amodau Storio: Gellir ei storio am 12 mis ar dymheredd ystafell mewn lle oer, sych. Mae rheweiddio ar 0-4 gradd yn ymestyn yr oes silff i 24 mis, gan atal ocsidiad olew a hylifedd yn effeithiol.